Машина для наполнения меда

Производство меда

Мед является самым популярным натуральным подсластителем в мире, и ежегодная мировая торговля продуктами пчеловодства стоит миллионы долларов.

Из-за его разнообразного использования, мировое потребление меда настолько велико, что предложение едва справляется со спросом. Продукты пчеловодства используются в различных продуктах питания, а также широко используются в нескольких отраслях, включая медицину, пищевую промышленность, промышленное производство, а мед - это нечистый и перенасыщенный раствор сахара - натуральный, оригинальный подсластитель. Уникальное сочетание компонентов делает мед ценным дополнением к диете.

Он популярен своим вкусом и ароматом. Благодаря своей естественной сладости и химическим свойствам, он предпочтительнее переработанных сахаров и других подсластителей, используемых в выпечке, напитках и продуктах питания. Естественное исцеление.

Топ 10 видов меда в мире

Сидр мед

Дикий мед, лучший мед в мире, получают из дерева сидр до того, как его плоды станут темно-коричневыми и имеют хороший запах

Отличается от других видов пчелиного меда вкусом и плотностью, и может сохранять свои качества в течение двух лет.

Мёд капусты

Не менее важен, чем медовый сидр, он получен из дикого растения кактуса, он имеет много преимуществ, он передает все питательные свойства, содержащиеся в этом растении.

Он используется в качестве вспомогательного средства для лечения эректильной дисфункции, активирует функцию печени и помогает при лечении заболеваний артерий, и этот мед идеально подходит для заболеваний пищеварительной системы, он используется для лечения анемии, асцита, артрита, зубная боль и подагра.

Цитрусовый мед

Это получено из цитрусовых деревьев, таких как апельсин, лимон, мандарин и другие деревья.

Его цвет белый, а плотность низкая, с высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Кина мед

Он получен из дикого растения кина, обладает темным цветом, хорошим запахом и уникальным вкусом, имеет много преимуществ, помогает при таких респираторных заболеваниях, как астма, аллергия, а также используется в качестве плевка на мокроту. и это также работает для поддержания почек и помогает в детоксикации организма

Медовый клевер

Он добывается из цветка люцерны, в меде содержатся эфирные масла, а также на коварине, цвет светло-желтый и обладает множеством преимуществ, этот тип заряжает организм и энергию.

Подсолнечный мёд

Этот мед извлекается из цветка солнца, цвет - желтый и золотой, и когда он кристаллизуется, цвет становится виноградной лозой, имеет мягкий запах и слегка терпкий вкус.

Хлопковый мед

Это получено из цветка хлопкового растения. Он характеризуется своим красивым запахом, восхитительным вкусом и легкой плотностью

Бледнеет, когда замерзает, помогает лечить анемию.

Медовый пруд

Экстракт семян черной фасоли имеет много преимуществ, он стимулирует кровообращение и укрепляет иммунитет организма.

Черный рожковый мед

Это очень хороший мед, его цвет прозрачен, становится белым и похож на массу, если он кристаллизуется, и полезен при запорах.

Как производится мед?

Средняя пчелиная колония производит 60-100 фунтов (27,2-45,4 кг) меда в год.

Колонии разделены на трехуровневую организацию труда: 50 000–70 000 рабочих, одна королева и 2000 дронов.

Рабочие пчелы живут только три-шесть недель, каждая собирает около одной чайной ложки нектара. Один фунт (0,454 кг) меда требует 4 фунта (1,8 кг) нектара, для сбора которого требуется два миллиона цветов.

Когда рабочим пчелам около 20 дней, они покидают улей, чтобы собрать нектар, сладкий секрет, производимый железами цветов. Пчела проникает в лепестки цветка, высасывает нектар языком и откладывает нектар в медовый мешок или брюшную полость. По мере того как нектар путешествует по телу пчелы, вода попадает в кишечник пчелы. Железистая система пчелы выделяет ферменты, которые обогащают нектар.

Пыльцевые зерна прикрепляются к ногам и волоскам пчелы во время процесса. Часть этого падает в последующие цветы; некоторые смешиваются с нектаром.

Когда рабочая пчела не может больше держать нектар, она возвращается в улей. Обработанный нектар, который сейчас превращается в мед, откладывается в пустые сотовые ячейки. Другие рабочие пчелы проглатывают мед, добавляя больше энзимов и дополнительно созревая. Когда мед полностью созрел, его в последний раз помещают в сотовую ячейку и покрывают тонким слоем пчелиного воска.

Производственный процесс

Полные соты удалены из улья

Чтобы снять соты, пчеловод надевает завуалированный шлем и защитные перчатки.

Есть несколько способов удаления расчесок. Пчеловод может просто смести пчел с сот и направить их обратно в улей.

С другой стороны, пчеловод вводит клубок дыма в улей.

Пчелы, чувствуя присутствие огня, сливаются медом, пытаясь взять с собой как можно больше, прежде чем бежать.

В некоторой степени успокоенные от скопления, пчелы менее склонны жалить, когда улей открыт.

Третий способ использует разделительную доску, чтобы закрыть камеру с медом от камеры с расплодом. Когда пчелы в камере с медом обнаруживают, что они были отделены от своей королевы, они проходят через люк, который позволяет им войти в камеру с расплодом, но не войти в камеру с медом.

Разделительная плата вставляется примерно за два-три часа до удаления сот.

Большинство клеток в гребне должны быть закрыты.

Пчеловод проверяет расческу, встряхивая ее. Если мед выплескивается, гребень снова вставляется в камеру для меда еще на несколько дней.

Приблизительно треть меда остается в улье, чтобы кормить колонию.

Распаковка сот

Соты, которые закрыты не менее чем на две трети, помещаются в транспортную коробку и доставляются в комнату, где нет пчел. Используя длинноручную разгрузочную вилку, пчеловод соскребает крышки с обеих сторон соты на поддон.

Извлечение меда из сот

Соты вставляются в экстрактор, большой барабан, который использует центробежную силу для вытягивания меда. Поскольку полные расчески могут весить до 5 фунтов (2,27 кг), экстрактор запускается на медленной скорости, чтобы не сломать расчески.

Когда экстрактор вращается, мед вытягивается вверх по стенам. Он капает вниз в конусообразное дно и выходит из вытяжного устройства через втулку. Под краном расположено ведро с медом, увенчанное двумя ситами, одно грубое и одно мелкое, для удержания частиц воска и другого мусора. Мед наливается в бочки и доставляется торговому дистрибьютору.

Переработка и розлив

У коммерческого дистрибьютора мед разливают в емкости и нагревают до 120,9 ° С, чтобы расплавить кристаллы. Затем он выдерживается при этой температуре в течение 24 часов.

Любые посторонние части пчелы или пыльца поднимаются наверх и удаляются.

Большую часть меда затем нагревают до температуры 165 ° F (73,8 ° C), фильтруют через бумагу, затем охлаждают до температуры 120 ° F (48,9 ° C).

Эта процедура выполняется очень быстро, примерно за семь секунд.

Хотя эти нагревательные процедуры устраняют некоторые полезные свойства меда, потребители предпочитают более светлый, ярко окрашенный мёд.

Небольшой процент, возможно, 5%, остается нефильтрованным. Это просто напрягается.

Мед темнее и мутнее, но есть рынок для этого необработанного меда.

Затем мед перекачивается в банки или банки для отправки розничным и промышленным потребителям.

Контроль качества

Максимальное требование к содержанию влаги для меда составляет 18,6%. Некоторые дистрибьюторы будут устанавливать свои собственные требования на процент или более ниже. Чтобы достигнуть этого, они часто смешивают мед, полученный от различных пчеловодов, чтобы произвести мед, который является постоянным по содержанию влаги, цвету и аромату.

Пчеловоды должны обеспечивать надлежащий уход за своими ульями в течение всего года, чтобы обеспечить качество и количество меда. (Профилактика вредителей, здоровье улья и т. Д.) Они также должны предотвращать перенаселенность, которая может привести к скоплению и развитию новых колоний. В результате пчелы будут тратить больше времени на вывод и уход за новыми работниками, чем на мед.

Как вы можете получить правильную упаковку и точную разливочную машину для вашего продукта?

Чтобы найти лучший станок для ваших нужд, рассмотрите следующие характеристики продукта

Продукт

Какая вязкость? Что такое производственная мощность? Химический состав? Есть куски?

Окружающая обстановка

Где будет находиться машина? Электричество нужно? Потребление электроэнергии? Какие типы процессов очистки и обслуживания требуются? Нужен ли воздушный компрессор?

Покрывающие характеристики

Какой тип крышки требуется? Винт, отжим или поворот? Машина автоматическая или полуавтоматическая? Требуется ли усадка рукава?